餐饮运营督导的工作职责通常包括：
确保餐厅遵循公司标准：监督餐厅运营，确保员工遵循公司的政策、程序和标准，包括食品质量、服务水平和安全要求。
培训和指导员工：提供培训和指导，帮助员工提高服务质量，维护卫生和健康标准，以及改善工作效率。
定期检查和评估：定期访问餐厅，检查设施、装备和员工表现，然后提供反馈和改进建议。
质量控制：确保食品的制备和服务符合卫生、质量和安全标准，同时监督成本控制。
库存管理：协助管理库存，确保原材料和库存物品的适当管理，以减少浪费和损失。
客户关系管理：处理客户投诉，确保客户满意度，提高客户忠诚度。
报告和记录：撰写报告，记录餐厅的运营状况，包括销售数据、员工表现和问题解决情况。
安全和合规性：确保餐厅遵循健康、安全和法规要求，包括食品安全法规。
成本控制：协助管理成本，包括工资、库存和能源成本，以提高盈利能力。
推广活动：协助餐厅管理层规划和执行促销和市场活动，以吸引更多客户。
这些职责有助于保持餐厅的高效运营，提供卓越的客户体验，并确保餐饮业务的成功。
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